先週の忙しさの反動で、月曜日に休みを取って、四連休しちゃった（＾＾）ｖ
でも、なんだか4日間があっという間に過ぎちゃって、あんまり休暇を取った実感がない。
（↑そりゃ、ずっと寝てるからだよ！）
今日も正午に起きて、昼食を食べに行って、
「そうだ！今夜は水餃子にしよう！」と思いついて、
早速材料を買ってきた。
滅多に作らないが、餃子を作るときは、皮の生地から作る本格派。
強力粉に水を加えてこねて、30分寝かせる。
その間に具を作る。
今日の具は2種類：
１．白菜・豚のひき肉・きのこ３種
と
２．にら・たまご・えび
本当は他にもいろいろ買って来て、４種類の具にしようと思っていたけど、
途中で面倒くさくなったから、一緒にできるものは一緒にしちゃった。
それから生地を程よい大きさに切って、麺棒で円形に伸ばし、皮を作った。
具を包んで、茹でて、食べて、おわり。
書くと簡単なんだけど、なんと買い物の時間も入れて、4時からず～っとやってた。
で、食べれたのは夜の９時。作った数、80個！！
もう、作ってる途中からおなかいっぱいって感じ。
でも、やっぱり手作りは美味しいわ♪
写真一 邪魔するミーア
写真二 作ってる途中
写真三 出来た餃子
